Wüsthof CRAFTER Santoku 17 cm

WÜSTHOF CRAFTER Santoku 17 cm je univerzálny kovaný kuchynský nôž inšpirovaný tradičnými japonskými nožmi Santoku. Je vhodný na krájanie, sekanie a jemné spracovanie zeleniny, byliniek, ovocia, mäsa aj rýb.

Široká čepeľ s dĺžkou 17 cm má po oboch stranách duté výbrusy. Tie pri krájaní vytvárajú malé vzduchové medzery medzi čepeľou a potravinou, čím pomáhajú obmedziť prilepovanie najmä tenkých alebo mäkkých plátkov.

Nôž je kovaný a jeho čepeľ má tvrdosť približne 58 HRC. Polovičná záštita umožňuje využiť ostrie po celej dĺžke a zároveň uľahčuje jeho následné brúsenie.

Charakteristickým prvkom série CRAFTER je ergonomická rukoväť z dymového dubového dreva. Drevené črienky sú upevnené tromi mosadznými nitmi a doplnené logom WÜSTHOF. Kombinácia tmavého dreva, mosadze a kovanej ocele dodáva nožu tradičný remeselný vzhľad.

Pri výrobe kovaných nožov WÜSTHOF sa používa technológia PEtec – Precision Edge Technology. Počítačom riadený a laserom kontrolovaný proces vytvára presnú geometriu ostria a zabezpečuje vysokú počiatočnú ostrosť.

Nôž je vyrobený v Solingene v Nemecku.

Vlastnosti:

• typ noža: Santoku s dutými výbrusmi

• séria: WÜSTHOF CRAFTER

• dĺžka čepele: 17 cm

• šírka čepele: 4,59 cm

• celková dĺžka: približne 30,3 cm

• hmotnosť: približne 162 g

• tvrdosť čepele: 58 HRC

• prevedenie: kovaný nôž

• polovičná záštita

• rukoväť z dymového dubového dreva

• tri mosadzné nity

• technológia ostrenia PEtec

• vhodný na zeleninu, bylinky, ovocie, mäso a ryby

• vyrobený v Solingene, Nemecko

• aktuálne produktové číslo: 1010831317

• pôvodné produktové číslo: 3783/17

• EAN: 4002293100470

Starostlivosť: Nôž nie je vhodný do umývačky riadu. Umývajte ho ručne a ihneď osušte mäkkou utierkou. Nenechávajte ho namočený vo vode a nepoužívajte abrazívne hubky. Drevenú rukoväť je vhodné príležitostne ošetriť minerálnym olejom vhodným na kontakt s potravinami.