Čo je kuchársky nôž pre európske kuchyne, tým je Santoku pre Japonsko a celú Áziu: tak univerzálny tvarom, hmotnosťou a hranou, že ho možno použiť na mletie a sekanie bylín, zeleniny a ovocia, ako aj na prípravu rýb a mäsa . Ostrá čepeľ Santoku umožňuje čokoľvek od pravidelných až po tenké rezy - preto je teraz nevyhnutná v kuchyniach po celom svete.
Čierny, ostrý, neprekonateľný: jedinečný dizajn sa stretáva s čistou dynamikou!
Rad nožov Wüsthof Performer sa osvedčí pri každom použití: výnimočná kvalita pre bezpodmienečný výkon. ultra- tvrdá čepeľ, s diamond-like carbon (DLC) povrchom zaisťuje zníženie trenia vďaka lotosovému efektu a prechádza precízne mäkkými i tvrdými potravinami. Protišmyková štruktúra plástu medu na rukoväti - Hexagon Power Grip - zaručuje dokonalú ovládateľnosť a krajnú kontrolu. Tento nôž vás uchváti - na celý život! Wüsthof nože - pre ten jedinečný okamih, kedy nôž bez námahy prejde čerstvou potravinou.
Dĺžka čepele: 17 cm
Šírka čepele: 46 mm
Dĺžka rukoväte: 114 mm
Celková dĺžka: 30,6 cm
Váha: 176g
Stupeň tvrdosti: 58 HRC
Materiál: pružná, syntetická, nitovaná rukoväť