Pevná čepeľ s vrúbkovaným ostrím hravo zvládne nakrájať čerstvý chlieb, bagety i ďalšie druhy pečiva. Jednoducho s ním ale nakrájate aj narodeninovú tortu. Nôž na chlieb by nemal chýbať v žiadnej domácnosti.
Séria Performer to je výnimočná kvalita pre bezpodmienečný výkon. Ultra tvrdá čepeľ s unikátnym povrchom DLC /diamond-like carbon) zaistí minimálne trenie vďaka lotosovému efektu a hladko, s jedinečnou presnosťou, prechádza mäkkými aj tvrdými potravinami. Protišmyková štruktúre medového plástu na rukoväti - Hexagon Power Grip - zaručí dokonalú ovládateľnosť a kontrolu.
Robustné nože sú prakticky imúnne proti vonkajším vplyvom a DLC povrch je mimoriadne odolný proti teplu. DLC bolo pôvodne vyvinuté do extrémnych podmienok vo vesmírnom cestovaní a motoristických športoch. WÜSTHOF ako prvý výroc´bca nožov na svete používa túto technológiu u kovaných nožov.
Popis produktu
dĺžka čepele: 23 cm
materiál čepele: legovaná nožiarska oceľ (X50CrMoV15)
povrch čepele: DLC (diamond-like carbon) - extrémny výkon a odolnosť
tvrdost povrchu: 104 HRC Rockwellovej stupnice
tvrdost čepele: 58 HRC Rockwellovej stupnice
patentovaná inovatívna technológia presného ostria PEtec (Precision Edge Technology)
čierna protišmyková rukoväť
materiál rukoväti: sklenenými vláknami vystužený polyamid Hexagon Power Grip
extrémne odolné proti poškriabaniu, silná odolnosť proti kyselinám a škrobu
len ručné umývanie